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出版社：浙江工商大学出版社
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  • 漫步家园

    漫步家园

    王跃田  /  2013-12-01  /  浙江工商大学出版社
    ¥16.8(6折)定价:¥28.0

    崇贤是杭州市余杭区的一个古镇。书名中的“漫步”一词，指的是以缓慢的步调、沉静的心境来细细品读这一江南水乡。本书分“热土”“人情”“风光”“山水”“农趣”“真味”六章，从农家生活的朴素原貌到焕然一新的崇贤新城，一个立体的近距离的崇贤跃然纸上，字里行间存着浓厚的乡情，读者可以在此找到一份安慰与恬静...

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  • 崇贤记忆

    崇贤记忆

    王跃田，许莹　主编  /  2013-10-01  /  浙江工商大学出版社
    ¥16.8(6折)定价:¥28.0

    一本怀旧的好书，不在于篇幅的长短，也不在于 文字的华丽， 它的魅力在于，令读者在不经意中感受时间的流逝和 历史的沧桑， 瞬间感到怀旧的亲近和温暖，昔日的生活扑面而来。 感谢王跃田编著的《崇贤记 忆》的作者们，为崇贤留下了真实而感人的记忆。 用真实打动人，也许是作文的

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  • 食品产品开发实验技术

    食品产品开发实验技术

    陈跃文  /  2018-06-01  /  浙江工商大学出版社
    ¥30.8(6.7折)定价:¥46.0

    本书的主要内容包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编辑方法等。　　本书借鉴食品工艺学经典实验教材，结合浙江工商大学国家食品工程与质量安全实验教学示范中心的教学实践经验，充分融合中心师生相关科研成果，构建了以食品新产品开发技术为主线的实验理论和实践指导体系，着重培养学生的科学思维和工程能

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  • 健康教育画板汇编

    健康教育画板汇编

    黄进宇何杭陈跃文  /  2021-01-01  /  浙江工商大学出版社
    ¥29.4(6折)定价:¥49.0

    本汇编包含294张健康教育画板，涉及内、外、妇、儿等各科，包括防病康复、中医养生、孕妇保健、儿童关怀、传染病防控、食品卫生、合理用药及烟毒等方面，力求图文并茂、深入浅出，力求内容新颖、简明实用，力求重点突出、通俗易懂，不断提升人民群众的健康素养，树立正确的健康理念，选择健康的生活方式，提升预防疾病、早期发现、紧急救援、及时就医、合理用药等维护健康的知识与技能...

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